þÿ<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd"> <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="fr" > <head> <title>Rôti de noix</title> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" /> <link href="design.css" rel="stylesheet" type="text/css" /> <style type = "text/css"> body { background-image: url("img/Image 10.png"); background-repeat: repeat; background-position: center; background-attachment: fixed; } </style> </head> <body> <center><a href="animaux.html#doudou" target="_blank"><img src="img/Banniere.jpg" alt="banniere" title="Cette bannière est un hommage à mon cher Doudou"/></a></center> <hr/> <h2>NUT ROAST : rôti de noix vegan</h2> <p>Ingrédients pour 6 personnes<br /><br /> - 1 oignon moyen<br /> - 2 gousses d ail<br /> - 1 cuillère à soupe de farine<br /> - 300ml de bouillon de légumes (exp : sapori des produits de la vie)<br /> - 175g de noix hachées dont par exemple 100g de noix, 50g de noix de cajou, 25g de noisettes<br /> - 175g de chapelure (attention les non-bio contiennent du lait)<br /> - 1 cuillère à soupe de sauce soja (tamari, shoyu)<br /> - 1/2 cuillère à café d herbes de Provence et un peu de poivre<br /><br /> Dans un wok, faire frire l oignon dans un peu d huile, ajouter l ail<br /> Ajouter la farine, mélanger<br /> Ajouter le bouillon et bien mélanger<br /><br /> Mixer les noix, les mélanger dans un saladier avec la chapelure et la sauce soja<br /> Y ajouter le contenu du wok<br /> Faire une boule et la pétrir à la main<br /> Mettre sur un plan fariné et donner la forme d un cylindre, bien recouvrir de farine<br /><br /> Cuire à 200° pendant 1h dans 2 cuillères à soupe d huile et 1/2 verre d eau (ce liquide doit être arrosé régulièrement sur le rôti).<br /> S accompagne de pommes de terres sautées et de champignons à la crème de soja.<br /><br /> Vous pouvez également la télécharger <a href="PDF/roti.pdf">ici</a>. </p> <div class="petit"><a href="index.html">Retour accueil</a><a href="News.html"> /Retour News</a></div><br /> </body> </html>